Os caules apresentam normalmente uma morfologia que lhes permite armazenar água e nutrientes. As raízes são grandes, para uma captação mais eficiente de água. As folhas são fequentemente reduzidas a espículos, quase inexistentes e são carnudas, podendo ainda estar protegidas por uma grossa cutícula que impede a perda excessiva de água por transpiração. São exemplo de plantas xerófilas.
Cactos existentes no deserto
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